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Margarethenhof | 2020 - Ayler Riesling Schiefermineral 0,75l

Margarethenhof | 2020 - Ayler Riesling Schiefermineral 0,75l
Charakteristisch für den Riesling Schiefermineral ist seine betörende Fruchtnote von Weinbergpfirsich und einem Hauch von Mango. Seine Struktur ist vielschichtig und regt somit den Gaumen immer wieder mit neuen Geschmackserlebnissen an. Seine kräftige Dichte verleiht ihm ein rundes Mundgefühl und einen vollen Geschmack der lange im Mund verbleibt. Um die Mitte des Weines zeigt er eine fein eingebundene und erfrischende Säurestruktur. Durch den Schieferboden hat der Schiefermineral eine schöne Mineralität und diese verleiht ihm eine besondere Lebendigkeit.
Winzer: Margarethenhof
Herkunftsgebiet: Mosel
Herkunftsland: Deutschland
Weinart: Weisswein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Bodenart: Schiefer
Alkoholfrei: Nein
Alkoholgehalt: 11,5% vol.
Ausbau: Edelstahltank, großes Holz
Essensempfehlung: Antipasti, Schinken, leichte Küche
Trinktemperatur: 9 °C, 10 °C
Gesamtsäure: 7,2g
Restzucker: 6,0g
Biologisch kontrollierbar: Nein
Siegel: vegan
Verschluss: Schraubverschluss
enthält Sulfite: Ja
Margarethenhof

ZWEI FLÜSSE. ZWEI TERROIRS. EIN WEINGUT.


Das Familienweingut Margarethenhof liegt in Ayl a.d. Saar. Jürgen und Dorothee Weber betreiben das Weingut seit 1986. Mit dem Jahrgang 2020 kam durch den Einstieg von Sohn Nicolas Weber (B. Sc. Weinbau & Oenologie) eine neue Generation mit vielen neuen Inspirationen und Ideen, hinzu.

Alles im Fluss

Die Rebflächen liegen zu gleichen Teilen an den Flüssen Saar und der südlichen Weinmosel. Die Terroirs dieser Weinregionen könnten dabei nicht unterschiedlicher sein. Der Muschelkalkboden der südlichen Weinmosel präsentiert körperreiche Burgunder und spritzige, leichte Elblinge. Die Schieferböden der Saarsteilhänge liefern mineralische, säurebetonte Rieslinge.

Direkt vor der Haustür liegt mit der Ayler Kupp eine der spannendsten Schiefersteillagen. Aus den besten Parzellen ernten wir von Hand die Trauben für unsere Lagenweine.

Unsere Maxime ist es stets das Beste und Authentischste aus diesen beiden Regionen herauszuarbeiten. 

Winzer:
Weingut Margarethenhof
Kirchstraße 17
54441 Ayl a.d. Saar
Deutschland
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