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Messing Weine | 2019 - Messing Pétillant Naturel 0,75l

Messing Weine | 2019 - Messing Pétillant Naturel 0,75l
Der Messing Pét Nat ist ein spritziger, prickelnder Naturwein, der insbesondere als Aperitif sehr zu empfehlen ist. 

Der Wein wird ungeschwefelt und naturtrüb abgefüllt und mit einem natürlichen Hefe-Depot versetzt. Das hat zur Folge, dass der Fruchtzucker von den wilden Hefen zersetzt wird und sich eine feinperlige Kohlensäure bildet. 
Geschmacklich offeriert der Perlwein ausbalancierte Noten von Apfel, Birne und Pink Grapefruit.
Winzer: Messing
Herkunftsgebiet: Mosel
Herkunftsland: Deutschland
Weinart: Organic-Wein, Pet Nat
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Bodenart: Schiefer
Alkoholfrei: Nein
Alkoholgehalt: 11,0% vol.
Ausbau: Flaschengärung
Essensempfehlung: Aperitif, Grillgerichte, Schinken
Trinktemperatur: 5-7 °C
Gesamtsäure: 5,9g
Restzucker: 4,9g
Biologisch kontrollierbar: Ja
Siegel: Bio, vegan
Verschluss: Kronkorken
enthält Sulfite: Ja
Messing Weine
Bio | Vegan | Nachhaltig

Messing ist ein Projekt von Freunden, die die Leidenschaft zu hervorragenden Weinen und nachhaltigem Winzerhandwerk teilen. Ziel dabei ist es, einen ehrlichen Weingenuss zu kreieren, der in dem Einklang mit Natur und Umwelt steht. Unsere Trauben werden dort verarbeitet, wo sie schonend wachsen, um jederzeit erstklassige Qualität zu gewährleisten und unnötige Transportwege einzusparen. Kurzum: Messing verbindet Nachhaltigkeit mit Qualität.

Unsere Philosophie ist eng mit der Herstellung unserer Weine verknüpft. So entscheiden wir von Anfang an selbst, wie wir unsere Weine kreieren. Angefangen bei der Lese, über verschiedene Verfahren und Ausbaumöglichkeiten im Weinkeller, bis hin zur finalen Abfüllung, steuern wir aktiv die Herstellung.

Zu unseren essenziellen Werten gehören Nachhaltigkeit, Qualität, Kreativität und Transparenz. Diese Werte können wir nur ehrlich vertreten, wenn wir von der Traube bis zum fertigen Wein alle Schritte begleitet haben. Woher wir das Know How haben? Wir sind zwar technische Quereinsteiger, aber seit mehreren Jahren in der Spirituosen- und Weinbranche aktiv. Die Verfahren sind für uns keineswegs Neuland, jedoch benötigen wir technische Unterstützung und Input, für die Entwicklung unserer Ideen. Dabei greifen wir auf die Erfahrungen unserer Winzer zurück. Gemeinsam erarbeiten wir den Prozess zur Umsetzung unserer Ideen, um geschmackvollen und kompromisslosen Genuss zu kreieren.

Winzer:
Broeker & Schmidt
Siegfriedstrasse 43
33615 Bielefeld
Deutschland

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