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Von Hövel | 2017 - Scharzhofberger Riesling GG 0,75l

Von Hövel | 2017 - Scharzhofberger Riesling GG 0,75l
Der Scharzhofberg gilt als eine der berühmtesten und anspruchsvollsten Weinlagen der Welt. An seinen Hängen wächst ausschließlich Riesling, der durch die Balance von Wärmespeicherung des Verwitterungsschiefers und von kalten Winden des Hunsrücks seine einzigartig zarten Nuancen erhält. Die Weine, die aus dieser Lage kommen, erzielen Höchstpreise auf Auktionen und es wird nicht umsonst vom Mythos Scharzhofberg gesprochen. Wir sind stolz, 2,85 Hektar in der bekanntesten Rieslinglage der Welt unser Eigen zu nennen. \nGeschmack: elegante, filigrane Struktur gepaart mit unwiderstehlicher Würze wird durchkreuzt von einer reifen Grapefruchtnote sowie einem Hauch Blutorange; im Abgang vereinen sich eine tiefe Mineralität und eine tiefe Salzigkeit. \nAuszeichnungen: \nRobert Parker 94+ Punkte \nFalstaff 93 Punkte.
Winzer: Von Hövel
Herkunftsgebiet: Mosel
Herkunftsland: Deutschland
Weinart: Weisswein, Organic-Wein, Stillwein
Rebsorte: Riesling
Geschmacksrichtung: trocken
Bodenart: Schiefer
Alkoholfrei: Nein
Alkoholgehalt: 12,5% vol.
Ausbau: Edelstahltank
Essensempfehlung: Grillgerichte, Japanische Küche, Vietnamesische Küche
Trinktemperatur: 10-12 °C
Gesamtsäure: 6,8g
Restzucker: 7,7g
Biologisch kontrollierbar: Nein
Siegel: VDP, fair and green
Verschluss: Naturkorken
enthält Sulfite: Ja
von Hövel
Traditionsweingut

Das Saar-Weingut von Hövel in Konz-Oberemmel zählt zum Verband Deutscher Prädikatsweingüter und wird heute in der 7. Generation geführt. Winzer Maximilian von Kunow, Gewinner des Wine Awards „Newcomer des Jahres 2016“, legt Wert auf natürlich gewachsene Trauben, die schonend behandelt und gepresst werden. Die Weine reifen im mehr als 1100 Jahre alten Gewölbekeller. Das Traditionsweingut von Hövel, bereits 1803 gegründet, liegt nahe dem unberührten Altarm der Saar in Konz-Oberemmel, dessen Ursprünge des Weinbaus wohl schon auf die Zeit der Kelten zurückzuführen sind.

Von Hövel bewirtschaftet insgesamt 21,5 ha Weinberge, darunter einige Steil- und Steilstlagen. Zu den wichtigsten Lagen gehören neben dem weltberühmten Scharzhofberger auch die Oberemmeler Hütte, die sich in Alleinbesitz des Weingutes befindet sowie die herausragende Monopollage „Hörecker“, ein „Filetstückchen“ im Kanzemer Altenberg. Die nachhaltige Bewirtschaftung der Weinberge erfolgt nach den strengen Richtlinien des Verbands „Fair & Green“, der für nachhaltige Bewirtschaftung und Weingutsführung sein Siegel vergibt. Verzicht auf Herbizide, Mineraldünger und Pestizide ist hierbei selbstverständlich und spiegelt die Philosophie des Weingutsbesitzers wieder.

Unterhalb des alten Abteihofgebäudes werden im alten Klosterkeller aus dem 12. Jahrhundert die Weine handwerklich und spontan ausgebaut. Eine schonende Behandlung des gesunden und wertvollen Lesegutes garantiert Weine, die sich durch exzellente Qualität und Langlebigkeit auszeichnen.

Winzer:
Weingut von Hövel
Agritiusstraße 6
54329 Konz
Deutschland
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