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deutsche/österreichische Weine

Prinz Salm

Handwerk | Glaube
Das Weingut Prinz Salm in Wallhausen mit 18 Hektar Weinbergen in Rheinhessen und an der Nahe ist das älteste deutsche Weingut in Familienbesitz. Seit über 800 Jahren wird hier bereits Wein angebaut – ununterbrochen. Seit 2007 zeichnet sich Prinz Felix zu Salm-Salm verantwortlich für die Weinberge und den Keller. Neben der VDP Mitgliedschaft ist das Weingut auch mit dem Nachhaltigkeitssiegel FAIR’N GREEN zertifiziert. Heute führen Prinz Felix und Prinzessin Victoria gemeinsam den Familienbetrieb. Die Natur steht im Mittelpunkt der Arbeit auf dem Weingut. Gelesen wird von Hand, die Vinifikation wird klassisch und mit zeitgemäßer Kellertechnik vorgenommen. Die Gärung erfolgt langsam im gemauerten Gewölbekeller (aus dem 17. Jahrhundert), wo auch die spätere Lagerung stattfindet. Die Weine des Weinguts Prinz Salm verfügen aufgrund ihrer verlässlichen Säurestruktur über eine äußerst gute Reifefähigkeit und erhalten über die Jahre eine immer bessere Zugänglichkeit.

Die Weinbergslagen des Dalbergschen Weinguts Prinz Salm liegen in der Talenge zwischen Wallhausen und Dalberg sowie auf dem Binger Bergrücken. Die Waldkappen des Soonwalds schützen vor den ergiebigen Regenmengen des Hunsrücks. Durch die vielen tektonischen Erdverschiebungen, die es ehedem in der Region gab, gestaltet sich der Boden der Weinlagen sehr vielfältig: grüner Schiefer, Ton, Kies, Sand, Löß und Quarzit des Rotliegenden (Roter Schiefer) ermöglichen es dem Weingut Prinz Salm, markante Weine zu erzeugen, die ihre Herkunft geschmacklich authentisch widerspiegeln. Die Filetstücke des Weinguts heißen “Felseneck” und “Johannisberg” (beide Nahe) sowie “Scharlachberg” und “Kirchberg” (beide Rheinhessen).

Weine aus dem Hause Prinz Salm

Prinz Salm | 2019 - Der Salm rot 0,75l
Intensives Rubinrot, Aromen von Schwarzkirschen und roten Früchten, präsente Säure, saftige Tannine, Finesse, guter Struktur und angenehmen Abgang.

Inhalt: 0.75 Liter (14,93 €* / 1 Liter)

11,20 €*
Prinz Salm | 2019 - Victoria's Weißburgunder V 0,75l
Wein und Etikett stammen aus der Feder von Prinzessin Victoria. Konzentrierte Aromatik, Schmelz und tiefgreifende Mineralität prägen diesen kraftvollen Weißwein.

Inhalt: 0.75 Liter (25,33 €* / 1 Liter)

19,00 €*
Prinz Salm | 2020 - Blanc de Noir 0,75l
Ein weißgekelterter Spätburgunder. Leicht perlend, unbeschwerter Begleiter für die Leichtigkeit des Lebens. Schon die Farbe macht gute Laune. Die weibliche Variante des roten Spätburgunders wie man ihn kennt und liebt. Am Gaumen üppig, dicht und von filigraner Mineralik. Ein überaus vielschichtiger Wein, dabei dennoch kompakt, rund und süffig.

Inhalt: 0.75 Liter (14,40 €* / 1 Liter)

10,80 €*
Prinz Salm | 2020 - Der Salm weiß 0,75l
Hellgelbe Farbe mit silbernen Reflexen. Intensives Bouquet mit floralen Ankängen, Stachelbeeren undreifen grünen Äpfeln. Am Gaumen sehr frisch, mit feiner Säure und dezenter Restsüße, saftig mitausdruckstarker Fruchtaromatik. Das ist ein toller Sommerwein für jeden Anlass.

Inhalt: 0.75 Liter (11,33 €* / 1 Liter)

8,50 €*
Prinz Salm | 2020 - Grünschiefer Riesling 0,75l
Leuchtendes Gelb mit grünen Reflexen im Glas. Das Bouquet ist frisch und fruchtig, es duftet nachweißen Pfirsichen, Mirabellen, reife Birne, Anklänge von Haselnüssen und zarte Anklänge von frischemThymian. Am Gaumen ist er saftig, vollmundig und frisch mit eine gute Prise Mineralität. Der Rieslingist sehr gut strukturiert mit einer gut eingebundenen Säure und einem reifen und geschmeidigen Finale.Ein prächtiger Riesling von der Nahe, der viel Trinkspaß macht.

Inhalt: 0.75 Liter (19,20 €* / 1 Liter)

14,40 €*
Prinz Salm | 2020 - Two Princes Riesling 0,75l
Helles Gelb mit grünen Reflexen, glänzend im Glas. Das Bouquet ist intensiv und fruchtig mit sortentypischen Noten von grünem Apfel, Maracuja und Birne. Am Gaumen ist er sehr saftig, mit lebendiger, frischer Säure, jugendlich und herrlich süffig. Die perfekt eingebundene Säure und der langeAbgang machen Lust auf mehr.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Prinz Salm | 2020 - Weissburgunder trocken 0,75l
Blassgelb mit funkelnden, goldfarbenen Reflexen. In der Nase treffen blumige Aromen auf eine erfrischendeZitrusnote und einen dezenten Hauch Vanille. Am Gaumen überzeugt der Weißburgunder mit einerkräftigen, dezent cremigen Textur. Eine feine Säurestruktur verleiht dem Wein eine enorme Leichtigkeit,der samtige Abgang vollendet den Genuss gekonnt.

Inhalt: 0.75 Liter (13,20 €* / 1 Liter)

9,90 €*
Prinz Salm | Der Wildgraf Pinot Sekt Brut Nature 0,75l
Tolles von Südfrüchten und Blüten. Rose, Weihrauch und füllige Mineralik am Gaumen. Harmonisch, rund und lecker. Hervorragende Champagneralternative.

Inhalt: 0.75 Liter (22,67 €* / 1 Liter)

17,00 €*
Prinz Salm | La Principessa Cuvée brut 0,75l
Helles Rosa, moussierend im Glas, das Bouquet ist ansprechend, floral und fruchtig, es duftet dezent nachRosenblüten, Himbeeren und Erdbeeren, im Geschmack ist er schön fruchtig, weich und animierend. Er machtdefinitiv Lust auf ein zweites Glas.

Inhalt: 0.75 Liter (30,67 €* / 1 Liter)

23,00 €*